藤の花のてんぷら

2023年4月26日

昨夜来 結構 雨が降っていました。天気予報は改善方向です。今日は天気予報が正解・・昼前には青空が見えてきました。これで一気に晴れが続くと良いですね・・田植えに雨も必要ですかね・・いい加減に降ってほしいです。(ジャンボ梅・・今年はついている)

2023426-1

上の畑・・雨後のタケノコ・・あるわ・あるわ・・。次々に出てきますね。「掘ればなんとかするわね・・」。と云うことで 掘ってきました・・食べるところはほんの一部・・根っこから掘っても 「つぶつぶのところは固いけん捨てるよ・・」重たいところは ほとんど 不要部分・・。それでもタケノコは良いですが~。今日も釜茹で。

2023426-2

「藤の花の天ぷら・・したよ」。ちょっと 衣が濃ゆかった・・紫が見えない・・。マメ科の花なので 「もちっと‥してる?」。 ・・「今度は衣を薄くして 色を出してみるわ・・」。タラの芽 玉ねぎの赤ちゃん・・蕨も。美味なり。

2023426-3

明日は ノーサイで所用・・もろもろあり。

藤の花のてんぷら」への3件のフィードバック

  1. 遊人

    噂の藤の花の天ぷらですか当に以心伝心!!!
    美味そうな山の幸ですね
    たまには里の空気は如何でしょうか
    VICTORY ROADのつつじが綺麗ですよ

  2. 高尾清美

    今年は超暖冬で山のものや花ものまでメチャクチャ早かったです。
    2週間くらい前に、タラの芽を捜しに行ったところ、相当大きくなっていて収穫をあきらめました。
    せっかくまとめて生えている所を発見していたのに、まことに残念無念です。
    来年に期待したいと思います。

  3. Horie Shin 投稿作成者

    ご両人様・・コメントありがとうございます。藤の花・・いただきました。是非食べてみてください。食レポは難しい・・一食は百聞に・・です。タラの芽・・相当大きくなってあきらめた・・とありますが タラの芽は相当大きくなっても大丈夫ですよ・・とげとげが出ていても 十分美味しく食べることが出来ると思いますよ。試してください。里の空気・・だいぶ コロナの影響も薄まったようです。里のネオンも見たいですね。ビクトリーロードか・・久しく歩いたことがありませんね・・。♪カントリ~ロード♪~・・・。だんだん。

コメントは停止中です。