カレーライス・・。

2023年2月13日

朝から雨の一日でした。これで 大分雪も解けたと思いますよ・・。

朝 諸用につき 三刀屋まで・・。途中 深野で・・「わっ・・おるおる・・1・2・3・5・背中に赤ちゃんがおるがの・・」。軍団が今日は 深野の街中に出ていました。

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昨日は 上山下口に出て 「50ぐらいおったよ・・」「白菜や 畑に残ったもの全部やられたわ♯*」と嘆いていましたが今日は深野でやらかしたようです。敵も必死ですからね・・。

カレーライス・・ここの所 諸般の事情で特訓を受けています。① カレーの作り方。玉ねぎ 人参 ジャガイモ・・ニンニクひとかけら・・2割引きになった牛筋・・。先ず 牛筋を圧力釜に入れて・・5分。余分な脂を捨てて・・。玉ねぎ半分に切って・・ジャガイモは皮をはいで・・芽は深く取って毒だけん・・」。

圧力なべに油を少し・・少しで良いよ!ニンニクを炒めて・・野菜を入れる・・混ぜて・・。水を入れて・・しばらく加熱。CoCo一番地のようにはいきませんが まあまあのカレーでした。「カレーの作り方も知らんかね・・ほんに~・・」。

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明日は所用につき・・里行です。雪が溶けていいですね・・。春よ来い・・フキノトウや タラの芽 今度は天ぷらでも教えてもらいますかね・・「油はどれかい・・?」。