いわなの養殖

2017年12月29日

いよいよ押し詰まってきた気がしますね・・。吉田町方面で所用。

「いわな・・見に来ん?」連絡をいただきました。「これこれ・・・」大事にカーテンで覆われた水槽のなかを見ると 白い物体・・。「あそこ・・動いているでしょ・・」白い物体は卵で黒い筋に見えるのが 孵化したばかりのイワナだそうです・・へえ~・・。

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これが一年経つと外の水槽で泳いでいる成魚のイワナ・・この間 某所に出荷された残りだそうです。

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聞けば イワナはご存知の通り 山奥・・きれいな冷たい水にしか生息できない高級魚ですが「非常に生命力が強い!!共食いがない・・」など養殖に適している・・との説得力のある説明でした。・・どなたか興味のあるかたありませんか?。

 

外にこんなものが干してありました・・サーモンの干物。新巻きサケです。これまた三瓶山麓で養殖されているそうです。いろいろ挑戦されている方があります。来年少し勉強させていただきたいと思います。

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山の中で魚は‥と思いますが清流を活用する手立て・・は?。下の写真はメダカ・・高級メダカ。一ツガイ5千円もするとか・・。金魚もいました。もちろんここで孵化した金魚だとか。

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「食べてみるだわ・・」一本貴重品を頂戴して帰りました。年末に頂戴したいと思います。これも・・と手作りのキレイなコンニャクも頂戴しました~重ね重ねだんだんでした。よい年をお迎えください。

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明日はいよいよ30日です。残りあと二日。有意義に過ごしたいですね。